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Inicia capacitación a productores de cadena lactea de Nariño
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- Publicado el Miércoles, 16 Septiembre 2015 11:12
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Inicia capacitación a productores de cadena lactea de Nariño
Esta semana se dio inicio a un ciclo de seminarios con énfasis en gestión empresarial, dentro de la estrategia formativa del proyecto Nariño Lácteo que ejecuta la Sociedad de Agricultores y Ganaderos de Nariño SAGAN, en convenio con el MinAgricultura y la Gobernación de Nariño.
Este ciclo de seminarios complementa las acciones de acompañamiento del componente socio empresarial del proyecto.
En esta ocasión, las 75 organizaciones participantes en Nariño Lácteo, tendrán la oportunidad de apropiar conocimientos básicos en las áreas de contabilidad, mercadeo, comercialización, elaboración de perfiles de proyectos, entre otros.
Se trata de un proceso de capacitación diseñado con una metodología sencilla que permita la fácil apropiación conceptual por parte de las y los productores de leche. Caterine Ruiz, asesora organizacional de Nariño Lácteo, comentó que el objetivo de estos seminarios es fortalecer a las organizaciones en el mejoramiento de aspectos tan importantes como la comercialización del producto, para que se puedan enfocar de mejor manera como empresas del sector.
Por su parte William Narváez, secretario técnico de la cadena láctea de Nariño y Putumayo, dijo que estos seminarios le permiten a los productores conocer más a fondo el entorno del sector lácteo, además de acceder a herramientas que para ellos no son fáciles de apropiar y entender. Se trata de que asimilen los conceptos para que puedan mejorar su producción, a través de la generación de capacidades con las que aún no cuentan.
Finalmente el presidente de la Cooperativa Lechera de Nariño, Juan Homero Goyes afirmó que es importante dar a conocer la realidad actual y cómo los productores se deben preparar para afrontar los retos que se avecinan.
Hasta finales del mes de octubre se desarrollarán 5 sesiones de trabajo en los municipios de Pasto, Ipiales, Guachucal y Túquerres en los que se espera avanzar en el fortalecimiento de los pequeños y medianos productores de leche del departamento de Nariño, para que tengan más herramientas que mejoren su competitividad
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